La luteína, el pigmento mágico que protege nuestros ojos y ayuda a mejorar el rendimiento escolar

Dar las verduras al perro por debajo de la mesa no sirve si tu padre es oftalmólogo. Los niveles de luteína en el ojo nos revelan si los niños han estado comiendo suficientes verduras de hoja verde.

Dar las verduras al perro por debajo de la mesa no sirve si tu padre es oftalmólogo. Los niveles de luteína en el ojo nos revelan si los niños han estado comiendo suficientes verduras de hoja verde.

La luteína es exactamente un pigmento amarillo que se encuentra en plantas, algas, bacterias fotosintéticas y en la yema del huevo y que protege a las especies vegetales del efecto nocivo de los rayos del sol.

En los humanos también la encontramos en la retina con la misma función, protegernos de la luz solar.

Pues ahora se ha descubierto, según ha publicado el International Journal of Psychophysiology, que los niños con niveles más altos de luteína en el ojo tienen un mejor rendimiento en las pruebas de cognición y rendimiento académico.

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Ya se sabía que la luteína tiene un papel protector contra la degeneración macular asociada con la edad, pero este descubrimiento añade un nuevo elemento beneficioso.[/dt_quote]

En el estudio, los investigadores midieron los niveles de luteína en los ojos de 49 niños de entre 8 y 10 años. Los investigadores descubrieron que el aumento de la actividad cerebral tiende a ser mayor en los niños con niveles más altos de luteína y desempeñaban de forma más eficaz las tareas mentales que los niños con niveles bajos de luteína.

Parece ser que el mito de las espinacas de Popeye sí que tenía algo de sentido.

Añadir alimentos que contienen luteína a nuestra dieta es muy sencillo, sólo debemos consumir zanahorias, espárragos y verduras de hoja verde, como las coles de Bruselas, los guisantes, las judías, las espinacas o la lechuga.

También la podemos encontrar en frutas como la pera, la manzana, la naranja o el aguacate.

Es posible consumir la luteína a través de suplementos vitamínicos pero en este caso deberemos consultarlo antes con nuestro oftalmólogo para que nos asesore en los miligramos recomendados.

La luteína, el pigmento mágico que protege nuestros ojos y ayuda a mejorar el rendimiento escolar
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